REVISTA INNOVA ITFIP

Estrategias para la optimización organizacional de la compañía yogoyass, especializada en la producción y distribución de alimentos derivados de la leche, en palmira, valle del cauca.

Ahedys Nazmilly Medina Rojas

Daniel Alfonso Araujo Romero

Juan David Marín Herrada

Jorge Armando Enríquez Flórez

DOI: https://doi.org/10.54198/innova13.02

Palabras clave: Comercialización, estrategia, mejoramiento organizacional, microempresa, lácteos

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Resumen

El objetivo principal de este estudio es proyectar las estrategias para la optimización organizacional de la compañía Yogoyass en Palmira, Valle del Cauca, Colombia. Esta sociedad especializada en la producción y distribución al por menor de alimentos derivados de la leche, se encuentra funcionando desde el año 2012, inició sus operaciones con la venta semanal de 30 tarros de 2 litros de su producto principal el yogurt, actualmente en el año 2023, distribuye en varias partes del país, sobresaliendo la ciudad de Palmira, Santander de Quilichao, Cali y Bogotá; gracias a su amplia gama de sabores y la excelencia de sus productos, lo que, por un lado, le ha permitido contar con un elemento diferenciador frente a sus competidores. El estudio se enmarcó en una investigación de tipo documental a fin de revisar sistemáticamente la literatura interna y externa, que sirve de base para generar el diagnóstico situacional de la organización; se entrevistó a los propietarios de la empresa; se utilizó herramientas como la matriz DOFA; posteriormente se presenta la propuesta de las estrategias de mejoramiento organizacional para Yogoyass, que incluye aspectos entre otros, la optimización de la infraestructura, inversión en tecnología y automatización, desarrollo de nuevos sabores y productos, fortalecimiento de la cadena de suministro, monitoreo de mercados, expansión del mercado y estrategias de marketing; lo anterior no solo beneficiará a la compañía, sino también a la comunidad local al mantener empleos y contribuir a la economía regional.

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